夏早日初長(zhǎng),南風(fēng)草木香。
5月5日立夏時(shí)節(jié),會(huì)和堂一起嗨皮·24節(jié)氣養(yǎng)生雅集之“立夏 祛濕健脾有陳皮”皮會(huì)如期舉行。來(lái)自各地的皮友們相聚會(huì)和堂陳皮體驗(yàn)館,一起談?wù)摴?jié)氣養(yǎng)生知識(shí),品鑒養(yǎng)生美食,了解陳皮文化。
01、立夏養(yǎng)生要點(diǎn)
立夏過(guò)后,氣溫開(kāi)始回升,炎炎夏日來(lái)臨,人體消耗也隨之加大,人容易覺(jué)得疲倦,身體肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng),易煩躁。尤其在南方沿海城市,一進(jìn)入夏季,強(qiáng)降雨天氣逐漸增多,意味著熱氣與濕氣相伴而來(lái)。
俗話(huà)說(shuō)濕氣重,百病生。立夏開(kāi)始,養(yǎng)生祛濕是關(guān)鍵。
02、健脾祛濕知識(shí)科普
會(huì)和堂創(chuàng)始人劉康壽(一流)先生談到,祛濕需要健脾,因?yàn)槠⑹侨梭w最大的免疫器官,主氣,主運(yùn)化。脾和則身體強(qiáng)健。
眾所周知,陳皮最大的功效就是健脾理氣。因此祛濕健脾——會(huì)用陳皮、用對(duì)陳皮,很重要!
東莞,是一座鐘愛(ài)煲湯文化與陳皮文化的城市。對(duì)于東莞人來(lái)說(shuō),他們對(duì)于健脾祛濕養(yǎng)生方法的了解運(yùn)用不亞于其它任何地方,尤其善于使用“食養(yǎng)結(jié)合”的方法。如運(yùn)用陳皮、芡實(shí)、薏仁、茯苓等各種中藥食材,親自煲出一碗碗美味的祛濕靚湯。
03、現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)識(shí)祛濕中藥材
恰逢立夏,在飲食方面,我們可以多吃點(diǎn)酸味食物,如山楂、烏梅、陳皮糕等,有助于促進(jìn)腸胃消化,保證胃腸功能正常,抵御酷暑侵襲。
空閑之余,還可以自己親自動(dòng)手煲一盅陳皮祛濕湯,或者直接煮點(diǎn)陳皮祛濕糖水。既方便美味,還可以解暑,同時(shí)還有非常不錯(cuò)的健脾祛濕養(yǎng)生功效。
04、品飲陳皮祛濕糖水
陳皮山藥糖水
為迎立夏,會(huì)和堂特邀皮友們一起參與“祛濕健脾有陳皮”系列活動(dòng)。
現(xiàn)場(chǎng),大家紛紛拿起準(zhǔn)備好的食材,親手參與包陳皮粽子活動(dòng),體驗(yàn)陳皮生活樂(lè)趣:將各種養(yǎng)生食材裝入粽葉,拌勻、整整齊齊包好,再系上繩……忙得不亦樂(lè)乎。
05、自制陳皮粽子
06、品鑒陳皮祛濕湯
陳皮木棉托煲豬展
同時(shí),大家一起參觀了會(huì)和堂精品陳皮倉(cāng),年份倉(cāng),核心產(chǎn)區(qū)倉(cāng),示范倉(cāng)等,親身感受到了新會(huì)新、老陳皮以及各種年份的特色魅力,打開(kāi)了陳皮新視界。
本次活動(dòng),在會(huì)和堂營(yíng)造的濃厚傳統(tǒng)養(yǎng)生文化氛圍下,讓皮友們既了解傳統(tǒng)立夏節(jié)氣的養(yǎng)生習(xí)俗文化,同時(shí)也讓大家親自感受到了與家人、好友相伴一起動(dòng)手制作養(yǎng)生美食帶來(lái)的愉悅感和成就感。在保持健康的飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上,創(chuàng)造良好的樂(lè)觀心態(tài)環(huán)境,會(huì)和堂與大家攜手共助引領(lǐng)“和為貴,會(huì)生活”的新中式生活潮流。
在一片歡聲笑語(yǔ)中,一個(gè)美好又有意義的立夏皮會(huì)圓滿(mǎn)結(jié)束。